В интернете вы найдёте факты о Сарафово: «квартал города Бургаса», причём прeстижный, население более четырёх тысяч, а летом превышает десять тысяч. Часто, говоря о Сарафово, упоминают аэропорт, он расположен в сотне метров от квартала. Но через голые факты сложно прочувствовать «душу» этого маленького посёлка городского типа.
«Опять едем – в Сарафово... Странное место – не село, не город, хотя имеет статус квартала города. Пока я читаю надписи на ресторанах и кафетериях, а перед моими глазами выстраиваются архитектурные творения похожие то на дворцы, то на метеорологические станции, во всей своей утренней красе открывается предо мною море. Ещё несколько метров едем по грунтовой дороге между деревьями и кустами, представителями девственной природы, как будто её кто-то забыл на этом месте. Останавливаемся на самом берегу. Укрытый в утреннем тумане, Бургас похож на видение. Реальный и нереальный. Масштабный, твёрдо стоит на берегу, сказочный. Тут и там, на волнорезах в далеке стоят одинокие рыбаки. Тишинааа. Только равномерный плеск волн отсчитывает время. И только далеко, далеко слышно бренчание мотора лодки рыбака. Молчим. В другой стороне, не к Бургасу, вид больше чем волнующий и экзотичный. На спокойном фоне моря видно одно единственное дерево с контрастным очертанием, и приходит мысль, что если успееш схватить кисть и краски, этот пейзаж никогда от тебя не убежит...» (из книги Аси Бороджиевой «Неподражаемый»). Так и есть. Вокруг много суеты: большой город, аэропорт, но буквально за поворотом - умиротворенность. Рыбаки спокойно ловят рыбу с волнорезов, бороздят Бургасский залив в своих маленьких шлюпках, а живописная, уже редко встречающаяся в городах пристань подобного рода, притягивает фотографов и стала своего рода торговой маркой городка.
«Село» - именно так склонны с любовью называть квартал его местные жители. Они так и не привыкли к городскому влиянию и стараются сохранить сельский образ жизни, дух и природу вопреки огромного давления города. Здесь утром просыпаешся под крик петуха, вечером прогуливаешся под симфонию полевых сверчков. Почти каждый участок около дома засажен помидорами, огурцами, «чушками», так на болгарском называется перец. Калитки домов обвиты розами, цветущими с мая по октябрь. Семенами, рассадой и советами охотно делятся гордые садоводы.
Любят многочисленные велосипедисты от Бургаса прокатиться до Сарафово и обратно, но и не столь многочисленные велосипедисты от Сарафово обожают этот маршрут.
Маршрут не сложный, даже под силу ребёнку, а вид продолжает удивлять из года в год. Море слева, взлётная полоса вдалеке справа, впереди небоскребы Бургаса, сам путь идёт через поле подсолнухов. Удивительная красота.
И не прекращается удивление, проезжаем «солницы», здесь добывают соль, но место больше известно своей чёрной илистой лечебной грязью, поэтому не пугайтесь, когда дорогу вам перейдут вымазанные с ног до головы в чёрной грязи люди, которые в этот момент похожи на ниндзей. Одним словом путешествие удивительное!
Приходит зима и туристы мигрируют обратно по домам, но не все. Сарафово стало популярным среди пенсионеров, предпочитающих мягкие зимы, уют дымящихся печек, сродную болгарскую культуру. Огороды представляют собой вспаханные грядки и дома украшают сложенные около стены дрова, похожие на большое деревянное пано. Зима здесь пахнет деревом. Местные жители достают заготовленные на зиму «буркани», у нас их называю закрутки или банки, и начинаются застолья. Болгарский календарь изобилует праздниками в декабре и январе.
Но не сидится детям дома. Они скучают по лету, времени, когда на улице можно играть до одинадцати ночи, прыгать в классики и резиночки, кататься на велосипеде, роликовых коньках, а самое главное купаться в море, ну и конечно в школу не ходить. Скучают они и по друзьям из других городов и стран, которые проводят в Сарафово целое лето. Летом паруса виндсерфингистов и кайты преобразят море в Сарафово, днём пляж станет центром городка, а вечером многочисленные рестораны и кафетерии заполнятся «бронзовыми» туристами. Сарафово вновь запахнет морем, рыбой, барбикью. Лето, ах лето!
© Natasha Scully